Mengembangkan “Platform Ekosistem Bisnis Tahu Tempe Berbasis Pengetahuan” adalah langkah yang positif untuk mendukung industri makanan ini. Platform ini dapat memberikan informasi, pelatihan, dan sumber daya yang berguna untuk petani kedelai, produsen tahu tempe, distributor, dan konsumen. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk mengembangkan platform semacam ini: 1. Analisis Kebutuhan dan Tujuan: Identifikasi pemangku kepentingan utama dalam ekosistem bisnis tahu …